GetHitKeyStateAllを実行した際に返ってくる値で、Enterキーが用意されている定義の値と違うようです。
WaitKeyとCheckHitKeyは大丈夫です。

以下再現コードです。

#include "DxLib.h"

int WINAPI WinMain(HINSTANCE hInstance, HINSTANCE hPrevInstance, LPSTR lpCmdLine, int nCmdShow)
{

	ChangeWindowMode(TRUE);
	if (DxLib_Init() == -1)
	{
		return -1;
	}
	SetDrawScreen(DX_SCREEN_BACK);

	char KeyBuf[256];
	int ScanCode1 = 0;
	int ScanCode2 = 0;
	int ScanCode3 = 0;

	while (!ProcessMessage()){

		ScanCode2 = WaitKey();
		GetHitKeyStateAll(KeyBuf);
		for (int i = 0; i<256; i++){
			if (KeyBuf[i] == 1){
				ScanCode1 = i;
			}
		}
		ScanCode3 = CheckHitKey(KEY_INPUT_RETURN);

		//描画
		DrawBox(0,0,640,480,GetColor(0,0,0),TRUE);
		DrawFormatString(0, 0, GetColor(255, 255, 255), "KEY_INPUT_RETURN = %d", KEY_INPUT_RETURN);
		DrawFormatString(0, 20, GetColor(255, 255, 255), "GetHitKeyStateAll = %d", ScanCode1);
		DrawFormatString(0, 40, GetColor(255, 255, 255), "WaitKey = %d", ScanCode2);
		DrawFormatString(0, 60, GetColor(255, 255, 255), "CheckHitKey = %d", ScanCode3);

		ScreenFlip();
	}

	DxLib_End();

	return 0;
}